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Mainova Blanc 2020 1.5LMainova Blanc 2020 1.5L

Vin régional de l’Alentejo

24.70€
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1.5L
 
Format Magnum 1,5 L
Produit MAINOVA
Pays PORTUGAL
Région ALENTEJO

Œnologues : ANTÓNIO MAÇANITA ET SANDRA SARRIA
CÉPAGES

Antão Vaz, Arinto et Verdelho

VITICULTURE ET VINIFICATION

Originaires de vignes plantées dans un sol caractérisé par le schiste et le granit, les raisins sont issus de la production intégrée, ayant été vendangés dans un parfait état de maturation. Vendanges manuelles en caisses de 20 kg et pendant la nuit, octroyant une sélection plus soignée tout en préservant mieux les arômes. En cave, le pressage est direct avec des grappes entières ; la décantation à froid est sans additifs, privilégiant peu d’intervention durant tout le processus. Faible teneur d'anhydride sulfureux.
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