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Mainova Rouge 2020

Vin régional de l’Alentejo

12.50€
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0,75cl
 

Format 0,75CL
Produit VIN ROUGE
Année 2020
Pays PORTUGAL
Région ALENTEJO
Œnologues : ANTÓNIO MAÇANITA ET SANDRA SARRIA

RECONNAISSANCE MONDIALE

Platine (97 points) au Decanter World Wine Awards 2021
Argent (93 Points) au Decanter World Wine Awards 2022
Argent au Portugal Wine Competition 2022
Decanter WWA Médaille d Concours des Vins du Portugal - Médaille d DWWA Platinum 2021
CÉPAGES

Alicante Bouschet, Touriga Nacional et Baga


VITICULTURE ET VINIFICATION

Originaires de vignes plantées dans un sol caractérisé par le schiste et le granit, les raisins sont issus de la production intégrée, ayant été vendangés dans un parfait état de maturation. Vendanges manuelles en caisses de 20 kg et pendant la nuit, octroyant une sélection plus soignée tout en préservant mieux les arômes. En cave, les raisins sont passés par la table de tri où une sélection rigoureuse est effectuée, avec une entrée vers les cuves de fermentation par pesanteur. Fermentation alcoolique spontanée. Peu d’intervention dans tout le processus et faible teneur d'anhydride sulfureux


VIEILLISSEMENT

8 mois en barriques en chêne français usées
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