QUE RECHERCHEZ-VOUS ?
Recherchez un produit dans notre boutique en ligne.
 

Matremilia Rouge Grande Réserve 2020

Vin Régional de l’Alentejo

95.00€
Ajouter aux Favoris
0.75cl
 

Format 0,75CL
Produit VIN ROUGE
Année 2020
Pays PORTUGAL
Région ALENTEJO
Œnologues : ANTÓNIO MAÇANITA ET SANDRA SARRIA
CÉPAGES

Alicante Bouschet


VITICULTURE ET VINIFICATION

Originaires de vignes plantées dans un sol caractérisé par le schiste et le granit, les raisins sont issus de la production intégrée, ayant été vendangés dans un parfait état de maturation. Vendanges manuelles en caisses de 20 kg et pendant la nuit, octroyant une sélection plus soignée tout en préservant mieux les arômes.

En cave, les raisins sont passés par la table de tri où une sélection rigoureuse est effectuée, avec une entrée vers les cuves de fermentation par pesanteur.  Fermentation alcoolique spontanée. Peu d’intervention dans tout le processus et faible teneur d'anhydride sulfureux


VIEILLISSEMENT

36 mois en barriques de chêne français usées
Le site Mainova Alentejo utilise des cookies. En naviguant, vous acceptez leur utilisation. En savoir davantage sur l’usage de cookies. J’accepte
Cofinancé par
Portugal 2020
Fiche de projet