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Olival

Este é o resultado da nossa paixão por criar um produto excecional no Alto Alentejo.

Em terras que produziam tradicionalmente azeite, a Herdade da Fonte Santa agora possui 90ha de olival em regime de produção integrada.

O nosso azeite extra virgem é produzido das variedades Galega, Arbequina, Cobrançosa, Picual, Cordovil e Frantoio, a colheita é semi-manual e a extração é feita a frio, permitindo obter um azeite frutado e com características ímpares.

As nossas embalagens foram cuidadosamente estudadas, com o propósito de preservar ao longo do tempo a qualidade e o sabor do azeite extra virgem, de forma responsável e ecológica.

O nosso Azeite Extra Virgem é um produto natural, contém apenas sumo de azeitona.

 

 

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